液氮罐的冷凍儲存溫度一般為-196℃。將細胞收集到冷凍儲存管中，參與含有保護劑(一般為二甲基亞砜或甘油)的培養基，以一定的冷卻速度冷凍在液氮罐中。在極低的溫度下，細胞保存的時間幾乎沒有盡頭。定制液氮罐
液氮罐在生物學實驗中的應用，細胞培養的一般過程，主要包括準備、材料提取、培養和冷凍恢復四個步驟。為了儲存細胞，特別是不易獲得的突變細胞或細胞株，應冷凍細胞液氮罐。
液氮的沸點為-195.8，抑制精子、胚胎等生物體的代謝，使精液和胚胎長期保存。
液氮罐中的液氮是一種特殊的工業成品。在畜牧品種改良方面，液氮是精液和胚胎的主要冷凍儲存介質。因此，液氮被N2壓縮冷卻，具有特殊的理化性質。
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